Marmitas da Vila (exemplo)
Marmita
Ficha técnica: Frango grelhado com arroz e feijão
Custo do pratoR$ 7,66
CMV33,5%
Lucro por pratoR$ 15,24
Margem66,6%
Você cobra hojeR$ 22,90
Preço sugeridoR$ 22,98Custo + 200% de markup
Composição
| Item | Quantidade | Custo |
|---|---|---|
| Peito de frango | 160 g | R$ 4,25 |
| Arroz branco | 150 g | R$ 0,98 |
| Feijão carioca | 100 g | R$ 0,89 |
| Embalagem custo extra | 1 | R$ 1,20 |
| Gás custo extra | 1 | R$ 0,35 |